[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″ background_color=“#f3c53d“ transparent_background=“off“ make_fullwidth=“off“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row padding_mobile=“off“ column_padding_mobile=“on“ module_class=“ et_pb_row_fullwidth et_pb_row_fullwidth“ _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ width=“89%“ width_tablet=“80%“ width_phone=““ width_last_edited=“on|desktop“ max_width=“89%“ max_width_tablet=“80%“ max_width_phone=““ max_width_last_edited=“on|desktop“ make_fullwidth=“on“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Rezept Text Einleitung“ _builder_version=“3.27.4″ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“18″ border_style_all=“solid“ border_style=“solid“ global_colors_info=“{}“]
Magst Du Nussecken genauso gern wie ich??? Hab lange keine mehr gegessen. Nussecken passen halt nicht in die Low Carb Ernährung. Viel zu viel Zucker und Mehl drin! Womöglich wären sie mir eh inzwischen viel zu süß.
Früher hab ich gerne Marzipannussecken gebacken – waren auch saulecker. Wenn ich mir jetzt das Rezept anschaue und da sage und schreibe 320 g Zucker und 200 g Marzipan, und letzteres besteht ja fast zur Hälfte aus Zucker, rein kommen, dann bekomm ich schon beim Lesen Zahnschmerzen!
Der Gedanke an Nussecken, die in eine kohlenhydratarme Ernährung passen, hat mich dann natürlich nicht mehr los gelassen. Ich hab ja schon viele Sorten Gebäck und Kuchen umgewandelt und war immer wieder begeistert, was man auch ohne Tonnen von Zucker, Mehl und Zusatzstoffen leckeres zaubern kann. Warum dann nicht auch Nussecken!!
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https://borntobehappy.eu/wp-e396d-content/uploads/2017/11/DSC04748.jpg“ show_in_lightbox=“on“ align_tablet=“center“ align_phone=““ align_last_edited=“on|desktop“ _builder_version=“3.23″ animation_direction=“off“ border_style_all=“solid“ border_style=“solid“ animation=“off“ sticky=“off“ always_center_on_mobile=“on“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Rezept Text Einleitung“ _builder_version=“3.27.4″ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“18″ border_style_all=“solid“ border_style=“solid“ global_colors_info=“{}“]
Ich hab also mein altes Rezept raus gekramt und großzügig gestrichen: das Marzipan ist komplett raus geflogen, der Zucker wurde durch Birkenzucker ersetzt und die Menge mehr als halbiert! Mehl durch Mandelmehl ersetzt! Geht doch!
Heraus gekommen sind köstliche Nussecken, die sich sehen lassen können! Schon kurz nachdem Du sie im Backofen hast, beginnt es verführerisch nach gebackenen Haselnüssen zu duften!! Herrlich!
[/et_pb_text][et_pb_image src=“https://borntobehappy.eu/wp-e396d-content/uploads/2017/11/DSC04745.jpg“ align_tablet=“center“ align_phone=““ align_last_edited=“on|desktop“ _builder_version=“3.23″ always_center_on_mobile=“on“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_gallery gallery_ids=“5131,5132,5130,5129,5128,5127,5126,5125,5124,5123,5122,5120,5117″ show_pagination=“off“ _builder_version=“3.0.89″ pagination_font_size_tablet=“51″ pagination_line_height_tablet=“2″ border_style_all=“solid“ border_style=“solid“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_gallery][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“3.27.4″ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“18″ border_style_all=“solid“ border_style=“solid“ global_colors_info=“{}“]
Für den Nussbelag hab ich Creme fraiche verwendet. Du kannst sie aber weg lassen, wenn Du keine Milchprodukte nehmen möchtest. Der Nussbelag wird dann nicht ganz so weich wie mit Creme fraiche drin, geschmacklich macht es aber keinerlei Unterschied.
Wenn Du diese Nussecken backst, dann kannst Du übrigens gleichzeitig Deine Gelassenheit schulen! Mehr dazu findest Du dann im entsprechenden Rezeptschritt…😉
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.14.8″ background_color_gradient_start=“#f3c53d“ background_color_gradient_end=“#f3c53d“ inner_width_tablet=“50px“ inner_max_width_tablet=“50px“ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_4,1_2,1_4″ _builder_version=“3.25″ use_background_color_gradient=“on“ background_color_gradient_start=“#ffffff“ background_color_gradient_end=“#ffffff“ custom_margin=“-30px|||“ border_radii=“on|50px|50px|50px|50px“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.0.47″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_image src=“https://borntobehappy.eu/wp-e396d-content/uploads/2017/10/Cover-Lachs3D.png“ url=“https://amzn.to/2WlC23z“ force_fullwidth=“on“ align_tablet=“center“ align_phone=““ align_last_edited=“on|desktop“ _builder_version=“4.14.8″ module_alignment=“right“ custom_margin=“||-50px|“ z_index_tablet=“500″ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.0.47″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“Text Ebook“ _builder_version=“4.14.8″ text_text_color=“#000000″ text_line_height=“1.5em“ header_3_text_color=“#000000″ text_orientation=“center“ z_index_tablet=“500″ text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“ global_colors_info=“{}“]
NOCH MEHR LECKERE, GESUNDE & SCHNELLE REZEPTE DIE HAPPY MACHEN!?
Hol dir unser Kochbuch “Quick & Easy”- über 40 Rezepte ohne Zusatzstoffe, Industriezucker, Gluten und Soja! Selbstverständlich YUMMY approved!! 😎 In unter 30 Min auf Deinem Teller!
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_4″ _builder_version=“3.0.47″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_button button_url=“https://amzn.to/2WlC23z“ url_new_window=“on“ button_text=“bei Amazon kaufen!“ button_alignment=“left“ _builder_version=“4.14.8″ custom_button=“on“ button_text_size=“15px“ button_text_color=“#000000″ button_bg_use_color_gradient=“on“ button_bg_color_gradient_start=“#f3c53d“ button_bg_color_gradient_end=“#f3c53d“ button_border_width=“0px“ button_icon_placement=“left“ transform_scale_tablet=““ transform_scale_phone=“126%|126%“ transform_scale_last_edited=“on|phone“ transform_translate_tablet=““ transform_translate_phone=“109px|0px“ transform_translate_last_edited=“on|phone“ transform_translate_linked_phone=“off“ transform_rotate_tablet=““ transform_rotate_phone=““ transform_rotate_last_edited=“on|phone“ transform_skew_tablet=““ transform_skew_phone=““ transform_skew_last_edited=“on|phone“ transform_origin_tablet=““ transform_origin_phone=““ transform_origin_last_edited=“on|phone“ transform_styles_last_edited=“on|phone“ custom_margin=“50px|||-50px“ transform_styles_tablet=““ transform_styles_phone=““ z_index_tablet=“500″ button_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px“ button_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px“ button_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px“ box_shadow_horizontal_tablet=“0px“ box_shadow_vertical_tablet=“0px“ box_shadow_blur_tablet=“40px“ box_shadow_spread_tablet=“0px“ global_colors_info=“{}“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_size__hover=“null“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover=“null“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover=“null“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover=“null“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover=“null“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover=“null“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover=“null“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover=“null“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover=“null“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover=“null“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover=“null“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover=“null“ button_border_radius__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover=“null“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_one_border_radius__hover=“null“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover=“null“ button_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover=“null“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_one_letter_spacing__hover=“null“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover=“null“ button_bg_color__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover=“null“ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_one_bg_color__hover=“null“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover=“null“][/et_pb_button][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text admin_label=“nur Link von Ultimate Recipe“ _builder_version=“3.27.4″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ border_style_all=“solid“ border_style=“solid“ global_colors_info=“{}“]
[ultimate-recipe id=“5091″ template=“default“]
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.22″ background_color=“#f3c53d“ custom_padding=“-200px||-200px|“ transparent_background=“off“ make_fullwidth=“off“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ custom_margin=“-100px||-100px|“ make_fullwidth=“off“ use_custom_width=“off“ width_unit=“on“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“4.14.8″ text_font_size=“16″ text_line_height=“1.2em“ background_color=“#000000″ custom_padding=“30px||30px|“ border_width_all=“4px“ border_color_all=“#f3c53d“ border_style_all=“dotted“ global_colors_info=“{}“]
Hol Dir doch die Zutaten und Küchenutensilien, die ich selber für meine Rezepte verwende gleich hier in unserem Shop:
Und mein Kochbuch „Die Primal Genussküche – QUICK & EASY“ findest Du dort auch!!!
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“4.14.8″ background_color_gradient_start=“#f3c53d“ background_color_gradient_end=“#f3c53d“ global_colors_info=“{}“][et_pb_row _builder_version=“3.25″ background_size=“initial“ background_position=“top_left“ background_repeat=“repeat“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“4_4″ _builder_version=“3.25″ custom_padding=“|||“ global_colors_info=“{}“ custom_padding__hover=“|||“][et_pb_text _builder_version=“3.27.4″ text_text_color=“#000000″ text_font_size=“18″ border_style_all=“solid“ border_style=“solid“ global_colors_info=“{}“]
Na, wie findest Du sie??? Und wie hat das mit dem Teig ausrollen und so geklappt?
Was das Ausrollen von Teig angeht, da haben Teig und ich schon seit jeher eine komplizierte Beziehung zueinander…! Das war früher bei Teig mit Mehl so und hat sich auch bei Teig „mit ohne“ Mehl nicht geändert!! Hauptsache, der Teig ist später da wo er sein soll – auf´m Blech oder in der Form! Vielleicht hast Du ja noch ein paar Tipps zum Thema Teig ausrollen für mich!!
Wünsche Dir viel Vergnügen beim Nussecken zaubern & genießen!!
Liebe Grüße aus der BORN TO BE HAPPY Genussküche, die immer weihnachtlicher wird!!
Deine Simone
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“2_5,3_5″ admin_label=“Autorenbox 2022″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_module=“12667″ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“2_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_image src=“https://borntobehappy.eu/wp-e396d-content/uploads/2018/05/Foto-am-17.05.18-um-20.30-4.png“ title_text=“Simone“ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=“3_5″ _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.14.7″ _module_preset=“default“ text_text_color=“#000000″ link_font=“||||on|||#000000|“ global_colors_info=“{}“]
Über die Autorin
Simone Dittmann ist zertifizierter Coach für ganzheitliche Gesundheit & Lebensfreude, Genussmensch und Autorin und sie liebt Musik und gutes Essen! Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren leidenschaftlich mit den Themen Achtsamkeit, Lebensfreude, Gesundheit und Ernährung. Auf www.borntobehappy.eu und www.simonedittmann.com unterstützt sie Menschen mit viel Begeisterung und Leidenschaft, zu einem ganzheitlich gesunden, genussvollen & glücklichen Lebensstil voller Lebensfreude zu finden. Alle Beiträge von Simone.
Auf der Suche nach einem Coach? Dann buch Dir jetzt online Deinen kostenlosen 30 min Discovery-Call bei Simone: hier klicken
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
Liebe Simone,
kannst du es riechen? Ich habe Nussecken gebacken und die sind einfach eine Wucht.
Und ganz einfach herzustellen. Sogar das ausrollen hat super geklappt. Ich habe einen
Bogen Backpapier mehliert und dann mit der Nudelrolle ausgerollt. Ein zweites Blatt
Backpapier auf das Backblech und dann das erste Backpapier einfach mit dem Teig auf
das Backblech gestülpt. Ok man muss trotzdem noch etwas ausflicken aber das ist ja
kein Problem. Ich muss jetzt nur noch warten bis die richtig ausgekühlt sind damit ich
sie schneiden kann. Aber den Rand habe ich schon abgeschnitten und – komischerweise –
ich weiss nicht wo der geblieben ist.
Liebe Grüße und einen schönen 3. Advent Helma
Oh jaaaa – ich rieche den Duft von Haselnüssen bis hierher!!! 😍 Freut mich riesig, dass Du sie nach gebacken hast! Super Tipp mit den zwei Lagen Backpapier! Muss ich ausprobieren! Danke! …was den Rand angeht, das ist echt mysteriös…🤭 😉…scheint zum Rezept zu gehören… Liebe Grüße und auch für Dich einen schönen 3. Advent!! Deine Simone
Hallo Simone,
also mir ist schon beim ersten Blick auf diese leckeren Nußecken das Wasser im
Mund zusammen gelaufen. In der nächsten Woche wird sofort Probe gebacken.
Werde mich wieder melden wenn ich gekostet habe.
Bis bald und liebe Grüße Helma
Huhu, jaaaaa – erzähl auf jeden Fall, wie sie Dir gemundet haben!!! Passen sicherlich perfekt zum ersten Advent!! Danke für Deinen Kommentar! Liebe Grüße & viel Spaß beim Geniessen! 🙂