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Karibische Kokos-Süßkartoffelsuppe !
Ich liebe dieses Süppchen ! Genau das Richtige für usselige Wintertage, wenn es in Strömen regnet und für mich fällt dieses Gericht definitv in die Kategorie Soulfood ! 😃
Ein Löffelchen davon und Du fühlst Dich wie im Urlaub ! Bei mir wird immer gleich die doppelte Menge zubereitet, dann haben wir immer ´was Leckeres eingefroren. Falls wir nicht doch schon wieder alles vorher verputzt haben…Wenn ich mich recht erinnere, war der letzte Vorrat genau einen Tag eingefroren…🙃
Durch das Pürieren bekommt die Suppe eine fast samtige Konsistenz und zergeht fast auf der Zunge. Ein paar Tropfen Kürbiskernöl und frische Petersilie oben drauf – und Du schmilzt dahin !!! Das ist so ´ne richtige Herzwärmersuppe die es mit jedem Herbststurm aufnehmen kann.
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Gib dem Lieferservice keine Chance!!!
Dieses E-Book rettet Dich vor Analogkäse, Formfleischvorderschinken & Co.!!!
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Viel Spaß beim Nachkochen und Dahinschmelzen ! 😊
Liebe Grüße !!!
Simone
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Über die Autorin
Simone Dittmann ist zertifizierter Coach für ganzheitliche Gesundheit & Lebensfreude, Genussmensch und Autorin und sie liebt Musik und gutes Essen! Sie beschäftigt sich seit vielen Jahren leidenschaftlich mit den Themen Achtsamkeit, Lebensfreude, Gesundheit und Ernährung. Auf www.borntobehappy.eu und www.simonedittmann.com unterstützt sie Menschen mit viel Begeisterung und Leidenschaft, zu einem ganzheitlich gesunden, genussvollen & glücklichen Lebensstil voller Lebensfreude zu finden. Alle Beiträge von Simone.
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